svaigā siera kūka

Svaiga un garda neceptā siera kūka. Un pats galvenais, šī kūka ir bezglutēna. Un ļoti, ļoti viegli pagatavojama.

Šai kūkai būs nepieciešams:

Pamatnei

200g mandeles

6 ēd.k. kakao

4 ēd.k. agaves sīrups

½ tējk. sāls

Virtuves kombainā samaļ mandeles, pievieno kakao, sāli, agaves sīrupu un ar rokām samīca visu kopā. Liek 24cm/d formā, sākot ar maliņā, tad pamatni.

500g maskarpone

350g Rasas krēmsiers

200g pūdercukurs

1 laima sula

½ tējk. malts kardamons

Visas sastāvdaļas liek bļodā un sajauc ar rokas mikseri. Rūpīgi liek uz sagatavotās pamatnes.

Pirms pasniegšanas kūku liek ledusskapī uz pāris stundām vai visu nakti.

Gatavo kūku dekorē ar riekstiem vai svaigām ogām.

Voilà!

I BAKE